腌黄瓜
腌黄瓜的做法
步骤1
把黄瓜切成一条条的，然后放2勺盐腌，放入盆里然后拿重物压上，不要担心会咸了，盐会随着汤流走，我是晚上腌上第二天早起起来弄酱油
步骤2
把3袋酱油煮开，放3勺白糖，然后放点味达美酱油，我一般放差不多半袋那种的量，煮开以后放凉，然后拍蒜，放入昨晚腌的黄瓜里，记得把腌出来的水倒掉，辣椒斜刀切，切好以后，锅里热油，呛花椒油放一块大料，然后浇在黄瓜上，酱油放凉了，一起倒入黄瓜里腌制，我弄的多没办法密封，就拿保鲜膜封上了，如果喜欢咸的自己另外加盐就行了