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诗文 油焖大虾
释义

油焖大虾

油焖大虾的用料

对虾 380g 食用油 50ml
料酒 100ml 大葱 两段
姜 一块 盐 5g
糖 15g 番茄酱 少许
水淀粉 少许 香油 少许

油焖大虾的做法

步骤1

虾洗净去虾枪和虾线

步骤2

锅中放油,将两段葱放入油中煎黄后捞出

步骤3

将虾入锅煎至有香味

步骤4

放入姜丝 料酒 盐 糖,加水

步骤5

加入番茄酱,大火收汁

步骤6

虾上色后捞出,剩余汤汁中加入水淀粉和香油

步骤7

将汤汁淋在虾上

油焖大虾的烹饪技巧

多放料酒多放糖

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更新时间:2024/12/26 1:41:12