红酒雪梨
红酒雪梨的做法
步骤1
雪梨洗干净，切成大块备用
步骤2
锅内倒入红酒，加入雪梨，冰糖，柠檬片，开大火煮十分钟后，把雪梨翻翻面，转小火煮三十分钟。
步骤3
尝下汤汁的味道，如果味道偏酸，可以适当加入白砂糖。味道喜欢的话，捞出雪梨装盘，把淀粉加点水泡开后加入锅中，搅拌两分钟待汤汁浓稠即可。
步骤4
成品图，煮过的雪梨口感有点像山药，暖糯甜绵，加上冰糖和柠檬的味道，清香不腻。汤汁多的话，可以不加淀粉做甜饮，简单的美容养颜甜品就完成了。红酒雪梨的烹饪技巧
葡萄酒会有点酸涩，加上柠檬的味道，很清香，我口味偏甜，所以冰糖放的比较多些。