青椒土豆丝
读书的时候最经常吃的一道菜，食堂必备菜
青椒土豆丝的做法
步骤1
中等大小土豆两个，削皮，洗净，切丝，洗净，控干水分
步骤2
青椒五六个，洗净，切丝
步骤3
葱切小段，姜切丝
步骤4
热锅加油，入姜丝葱段煸香，先炒青椒丝，再加入土豆丝翻炒片刻
步骤5
先加入少许食醋翻炒，再加入盐
步骤6
翻炒片刻出锅，完成