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诗文 橙香排骨
释义

橙香排骨

腌制排骨是关键,最好加冰糖做出来的排骨很晶亮(⌒?⌒)

橙香排骨的用料

小排 橙汁或果橙
冰糖 生抽

橙香排骨的做法

橙香排骨的做法图解1

步骤1

步骤一:把小排放锅里用水焯一下( ̄? ̄) 步骤二:把焯好的小排放生抽,盐,料酒,淀粉,葱,姜腌制一小时以上(⌒?⌒) 步骤三:锅里放油烧热加入腌制好的小排,炸制酥软*^O^* 步骤四:把炸好的小排捞出控油,;锅里加橙汁或鲜榨的果橙,(鲜榨的果橙口感能好些,为省时我用的是橙汁) 步骤五:加入冰糖,在放腌制小排的汁儿,把炸好的小排放锅大火烧开,在小火慢炖使之入味儿( ̄? ̄) 步骤六:放点鸡精提味儿 步骤七:收汁装盘,清香酥软的橙香小排大功告成(⌒?⌒)!

橙香排骨的烹饪技巧

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更新时间:2024/12/26 1:38:24