蔓越莓椰蓉包&蔓越莓芝士包

蔓越莓椰蓉包&蔓越莓芝士包的用料

步骤1

芝士馅：奶酪软化，加入糖粉搅拌均匀即可。

步骤2

椰蓉馅：黄油室温软化，用打蛋器打均匀，加入细砂糖，搅拌均匀，分次加入蛋液，搅匀，加入椰蓉拌匀，加入牛奶拌匀备用。

步骤3

蔓越莓用朗姆酒浸泡1小时，沥干水分切碎备用。

步骤4

将面团材料除蔓越莓黄油外揉至稍具薄膜，加入黄油和蔓越莓碎继续揉至扩展阶段，基础发酵至面团2倍大。

步骤5

面团分割成8份，揉圆松弛10分钟左右。

步骤6

将面团擀平，放入馅料揉圆，表面刷蛋液滚上椰丝，排入烤箱放置在温暖湿润处进行2次发酵。（后边的步骤忘记拍照了，嘿嘿~）烤箱预热180度，中层上下火15分钟左右。

随便看

菜谱宝典共收录385937条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤解析，是家常炒菜做饭的有利工具。