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诗文 泰式绿咖喱鸡肉
释义

泰式绿咖喱鸡肉

吃了很多家的泰国菜馆,我都会点这道绿咖喱鸡肉。有的鸡肉做的很嫩,有的鸡肉做的很柴。之前也做过红咖喱鸡肉,今天果断尝试这道绿咖喱鸡肉

泰式绿咖喱鸡肉的用料

鸡肉 400G 椰奶 250M;
小红尖椒 2-3颗 柠檬草 少许
鱼露 适量 绿咖喱酱 适量

泰式绿咖喱鸡肉的做法

步骤1

鸡腿肉切块,柠檬草切断,小红辣椒切断。

步骤2

平底煎锅放入三勺油,加入到5成,放入绿咖喱酱。咖喱酱炒香后,放入鸡肉翻炒。同时加入辣椒和柠檬草

步骤3

等鸡肉变色后,放入椰奶。大火煮开后,转小火。

步骤4

煮差不多20分钟就好了

泰式绿咖喱鸡肉的烹饪技巧

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更新时间:2024/11/22 19:07:10