酱香辣茄子
妈妈很爱吃茄子，油炸过的好吃但太油，于是我就用水煮，妈妈吃了叫我大厨，哈哈哈！
酱香辣茄子的做法
步骤1
肉垛泥，加盐油拌匀待用
步骤2
茄子放水煮软，
步骤3
肉泥慢火煸至变香，
步骤4
这时就可以放茄子和美味酱，
步骤5
加水辣椒蚝油慢火煮至水干，
步骤6
出锅了，妈妈你好好享受吧!酱香辣茄子的烹饪技巧
这道菜不需要加盐，不吃辣的可以不加，但蚝油绝对不能少！