葡式蛋挞全蛋版

以前都做蛋黄版的蛋挞，然后蛋清怎么办总让我很头痛。后来改了我一个朋友的方子变成现在这个，也很嫩，还比只用蛋黄的Q一点。妈妈再也不用担心我的蛋清啦～～

葡式蛋挞全蛋版的用料

步骤1

将除鸡蛋外的所有材料放入锅中搅匀加热至糖融化

步骤2

液体放至不烫手，鸡蛋打散放入，搅匀

步骤3

挞水过滤倒入蛋挞皮约八九分满

步骤4

烤箱预热。当加热管变红后又变回原来的颜色，说明预热好了。烤箱中层200度25分钟。

三花淡奶没有可以用淡奶油代替，不影响，不用淡奶油代替的会更清爽没那么腻，还有炼乳没有是可以不放的。糖可以按自己口味适当增加或者减少。烤一次吃不完的可以冻起来哦～冷冻过的是另一种感觉，也很好吃呢～