诗文 | 花生炖猪手 |
释义 |
花生炖猪手花生炖猪手的做法步骤1 猪手洗净,放入高压锅,加水没过,加盐、姜片、黄酒,大火烧开后,叫20分钟。步骤2 将姜片捞出弃掉,猪手和汤一起倒入炒锅,加去皮花生(生花生开水烫一下很好去皮),盖上锅盖烧10分钟至收汁状态。步骤3 关火,加少量鸡精,拌匀起锅。花生炖猪手的烹饪技巧这个菜也可以烧成汤状。 |
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