诗文 | 炸茄盒 |
释义 |
炸茄盒炸茄盒的做法![]() 步骤1 绞馅前用热水跑十几粒花椒。放置1小时左右。猪肉肥瘦3:7比例绞馅。![]() 步骤2 姜盐料酒油蚝油胡椒粉放入肉馅中,一个方向搅上劲,一边搅一边放水,水是之前做的花椒水,花椒沥出不用。最后再放葱花拌匀。![]() 步骤3 茄子切片,两个一组,中间不要切断。![]() 步骤4 肉馅放到茄子里。![]() 步骤5 茄盒裹蛋液炸至表面金黄色。![]() 步骤6 出锅。呵呵又火大了。注意注意啊!炸茄盒的烹饪技巧 |
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