诗文 | 宝宝食谱:双色花朵蒸饺 |
释义 |
宝宝食谱:双色花朵蒸饺宝贝不太爱吃青菜,为了让她很情愿的多吃点蔬菜我开始琢磨…最终就做出了这道食物,结果如我所愿全吃光光了~哈哈 宝宝食谱:双色花朵蒸饺的做法步骤1 先把所有食材洗干净备用;步骤2 青菜在锅里用水烫一下,主要是去除青菜的那股青涩味;步骤3 把烫过的青菜加点水用料理机打碎;步骤4 胡萝卜也同样加点水用料理机打碎备用;步骤5 把五花肉,娃娃菜,香菇都剁碎(剁的大小根据宝宝的咀嚼能力而定);步骤6 把刚才剁好的食材倒进一个碗里加适量盐葱花拌匀备用;步骤7 倒适量面粉加入刚才榨好的青菜汁揉成光滑的面团备用(我为了赶时间面团揉的有点丑);步骤8 这个跟上面一样,把胡萝卜汁(胡萝卜跟青菜汁都不需要过滤的)加入面粉揉成光滑的面团备用(注意两种面团都要揉硬点不然面皮不好擀);步骤9 把刚才的面团都擀成厚度适中,大小适中的圆形,加入适量饺子陷儿包好上锅蒸20分钟左右(包饺子就跟家里普通包饺子一样),蒸好在锅里闷一下;步骤10 最后出锅摆盘,把黄瓜切成花茎跟叶子如图摆入盘中即可。宝宝食谱:双色花朵蒸饺的烹饪技巧 |
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