土豆烧排骨
土豆烧排骨的做法
步骤1
排骨洗净，土豆切块。步骤2
水烧开，排骨在开水过捞一下，去掉浮沫。步骤3
起油锅，放入姜片煸一下，倒入排骨翻炒一下，加入水，没过排骨。步骤4
加入盐、生抽、老抽、黄酒，盖上锅盖烧20分钟。步骤5
加入土豆块，再烧10分钟左右，菜有点收汁的状态即可。步骤6
关火，加少量鸡精，撒上小葱。
| 诗文 | 土豆烧排骨 |
| 释义 |
土豆烧排骨土豆烧排骨的做法步骤1 排骨洗净，土豆切块。步骤2 水烧开，排骨在开水过捞一下，去掉浮沫。步骤3 起油锅，放入姜片煸一下，倒入排骨翻炒一下，加入水，没过排骨。步骤4 加入盐、生抽、老抽、黄酒，盖上锅盖烧20分钟。步骤5 加入土豆块，再烧10分钟左右，菜有点收汁的状态即可。步骤6 关火，加少量鸡精，撒上小葱。土豆烧排骨的烹饪技巧 |
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