【韩式辣炖鸡块】

韩国本土人很喜欢选鸡肉做料理食材。几十种鸡肉料理中最值得一提的就是韩式炖鸡了。韩式炖鸡一般作为主食料理，但也被很多韩国欧巴们当成火辣爽口的下酒菜。韩国男女老少都喜欢的人气美食- 韩式炖鸡，就是momtalk今天为大家介绍的“满足五感”的料理。

【韩式辣炖鸡块】的用料

生鸡 900g

小土豆 8个

大洋葱 1个

大葱 2根

青尖椒 5个

胡萝卜 1个

韩国辣椒酱 3大勺

韩国酱油半杯

辣椒粉 3大勺

白糖半杯

生姜末 1小勺

蒜末 1大勺

烧酒 3大勺

水 4杯

【韩式辣炖鸡块】的做法

步骤1

把生鸡切块，去皮，去油脂，备用。

步骤2

用自来水清洗肌肉，晾干去水，放进炖锅。加入4杯水，加入3大勺烧酒，盖盖，开火煮。开锅后继续煮2~3分钟。

步骤3

煮鸡肉期间，把土豆，胡萝卜，大葱，洋葱切成大块，备用。

步骤4

切好的土豆，胡萝卜放进炖锅，跟鸡肉一起继续炖。

步骤5

炖土豆的期间开始准备调料酱。把准备好的辣椒酱，酱油，辣椒粉，白糖,生姜末，蒜末全部放在碗里一起搅拌均匀，备用。

步骤6

土豆熟了以后继续放入洋葱，大葱，辣椒。

步骤7

把调好的酱料一起倒进炖锅，搅拌，继续煮。

步骤8

盖上锅盖继续煮，直到汤开始慢慢变少，变得粘稠。关火装盘即可。

步骤9

超好吃的韩式辣炖鸡块就完成了~