诗文 | 人人都爱吃的炸春卷 |
释义 |
人人都爱吃的炸春卷好久没吃炸春卷了,正好今天周末,娃们放学早,又不用游泳,冰箱里那包春卷皮也该清理掉了。 炸春卷的做法![]() 步骤1 里脊肉切丝用调料拌好腌着。![]() 步骤2 准备两颗娃娃菜洗净。![]() 步骤3 娃娃菜的帮子和叶分开再切丝备用。![]() 步骤4 泡好的木耳也切丝。![]() 步骤5 这次我又突然决定再添点料,于是煎了个鸡蛋切丝。![]() 步骤6 娃娃菜帮和木耳丝一起下油锅翻炒至5、6分熟的样子。![]() 步骤7 再放入娃娃菜叶翻炒至7、8分熟。![]() 步骤8 倒入肉之前先将腌好的肉丝加点水再搅拌一下,让有点发胀并且粘在一起的肉分散开。![]() 步骤9 然后将肉丝倒入锅中翻炒。![]() 步骤10 准备一碗淀粉水。![]() 步骤11 起锅前淀粉水快速倒入锅中快速翻炒。![]() 步骤12 装盘放凉。![]() 步骤13 室温解冻好的春卷皮的一角放馅。![]() 步骤14 卷起两边向中间折。![]() 步骤15 卷到最后还剩一个三角形的时候全部抹上淀粉水然后收口。![]() 步骤16 包好下锅油炸。![]() 步骤17 出锅摆盘。炸春卷的烹饪技巧 |
随便看 |
菜谱宝典共收录385937条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤解析,是家常炒菜做饭的有利工具。