野山椒牛肉
家里的味道，充满美丽的记忆，拌饭特别香！
野山椒牛肉的做法
步骤1
牛肉控干水，横向切丝，料酒、生抽、淀粉少许腌制15-20分钟。步骤2
野山椒、小红椒、蒜，切碎，香菜切段，备用。步骤3
锅里到入油，稍加热后把辣椒末、蒜末倒入，小火炒香。步骤4
调料炒香后倒入腌好的牛肉，大火翻炒。步骤5
牛肉一变色，到入香菜段，少许味极鲜，快速大火翻炒，香菜变色，出锅即可！野山椒牛肉的烹饪技巧
全程不放盐
| 诗文 | 野山椒牛肉 |
| 释义 |
野山椒牛肉家里的味道，充满美丽的记忆，拌饭特别香！ 野山椒牛肉的做法步骤1 牛肉控干水，横向切丝，料酒、生抽、淀粉少许腌制15-20分钟。步骤2 野山椒、小红椒、蒜，切碎，香菜切段，备用。步骤3 锅里到入油，稍加热后把辣椒末、蒜末倒入，小火炒香。步骤4 调料炒香后倒入腌好的牛肉，大火翻炒。步骤5 牛肉一变色，到入香菜段，少许味极鲜，快速大火翻炒，香菜变色，出锅即可！野山椒牛肉的烹饪技巧全程不放盐 |
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