鲜奶迷你花卷
换着花样做主食。用家里的鲜奶和面，做了一锅如鸡蛋般大小的花卷，很可爱，也很好吃，哈哈……也很浪费哦，一小锅，三口人全部吃光光。这次我用的是泡打粉，和好面后饧发半小时即可，可谓快手主食了。
鲜奶花卷的做法
步骤1
打粉倒入面粉中搅拌均匀。
步骤2
牛奶要用奶锅热温，然后倒入面粉中。
步骤3
和成柔软的面团，饧半小时。
步骤4
半小时后把面团擀成大大的薄饼，越薄越好啦。 涂上一层色拉油，撒上适量盐。
步骤5
卷起。切成1cm宽的小面剂子。
步骤6
两个一组做成花卷。
步骤7
凉水入蒸锅，开锅后蒸15分钟。
步骤8
熟了，美味又可爱的小花卷。鲜奶花卷的烹饪技巧
牛奶的量根据面粉的干湿度自己掌握好，能把面和的比饺子面柔软一些就行。我这半斤面粉大约用了160g牛奶