蒜苔炒猪颈肉
蒜苔炒猪颈肉的做法
步骤1
把160克左右的猪颈肉放2茶匙蚝油、1茶匙海鲜酱、1茶匙酱油、1茶匙白糖腌好备用。
步骤2
将蒜苔洗净剪段(菜刀用腻了，偶尔用剪刀也挺好玩的)备用
步骤3
热锅下油倒入腌好的肉炒熟装碟待用
步骤4
再次热锅放少许油下蒜苔炒一会，淋入刚才炒肉的汁(没汁的话放温水即可)煮至9成熟后将炒好的肉倒入混合炒匀，如果觉得够咸了就不用放盐了(为了身体健康还是少盐为好)上碟开吃啰蒜苔炒猪颈肉的烹饪技巧
猪颈肉腌制过夜冷藏后更入味， Yummy ~~~