细腻嫩滑的焦糖布丁
焦糖布丁口感柔嫩细腻，色泽润滑喜人，夏天冷藏后是消暑佳品，冬天在吃腻了火锅鱼肉这些重口味后，来一个也能解腻清口，制作起来也简单~今天来一个烤箱版的
细腻嫩滑的焦糖布丁的做法
步骤1
将焦糖酱煮好，放少许至布丁模具中；（焦糖酱由砂糖和水熬成）
步骤2
将全蛋、蛋黄、细糖放在一起拌匀备用；
步骤3
将纯牛奶和淡奶一起加热60度搅拌均匀；
步骤4
将奶油和蛋糊分次少量混合均匀；
步骤5
将混合好的布丁酱过筛除泡沫后倒入模中；
步骤6
将布丁模放入有1cm深水的烤盘中，准备烤制；
步骤7
将德普电烤箱调至底加热模式，190度，烤制15min凝固即可；
步骤8
把烤好的布丁脱模淋上焦糖液，可以开吃啦！细腻嫩滑的焦糖布丁的烹饪技巧
小窍门： 1，没有布丁模具的话也可以用陶瓷的咖啡杯； 2，纯牛奶换成鲜奶口感会更好。 德普电烤箱，为家烘焙爱的美食！