鸡蛋麻花
鸡蛋麻花的做法
步骤1
糖先用开水化开，盐 泡打粉与面粉混合 鸡蛋打散倒入面粉里
步骤2
糖水温凉后加入面粉里，揉面，面团硬就加点水。盖上保鲜膜醒面15分钟
步骤3
把面团擀成稍厚的长形
步骤4
刀切1cm宽的条形
步骤5
然后搓成长条
步骤6
两端合起，两只手各向相反方向转，再两端合上就会自然缠绕一起 捏紧
步骤7
缠好的麻花 就等着下锅了
步骤8
油上锅，开始900的火力后调小到600，下麻花，搅动让其均匀受热，火太大会造成外脆里软，不够脆
步骤9
香香脆脆