野派红烧排骨的正宗做法、排骨、蒜、姜、芝麻、香料各种、香菇、玉米、土豆、小辣椒、蚝油、老抽、冰糖怎么做-菜谱宝典-烟雨江南网

野派红烧排骨的用料

排骨 750g

蒜

姜

芝麻

香料各种

香菇

玉米

土豆

小辣椒

蚝油

老抽

冰糖

野派红烧排骨的做法

步骤1

排骨汆水放大块拍烂了的姜有的用沸水我感觉排骨挺脏的就冷水煮血水出来（好重呀好重呀～

步骤2

需要的配菜切好土豆泡在水里去除表面的淀粉（请忽略学生党出租房杂乱的厨房和花式各样的玉米+_+

步骤3

倒油大概七成热的时候加入切好的蒜姜香料|八角桂皮香叶等| 两勺豆瓣酱蚝油少许炒香

步骤4

倒入排骨翻炒两分钟左右把油爆出排骨到老抽上色（扑鼻的香味我就不形容了(☆_☆)

步骤5

排骨炒出你抑制不住的香味之后加入青椒段翻炒然后加入玉米（继续忽略我奇形怪状的玉米^o^

步骤6

加水没过食物盖上锅盖煮沸后加入香菇土豆用锅铲压平盖上锅盖大火煮煮沸后翻炒再盖上锅盖中火煮（期间不要随时揭开锅盖对着美味的食物流口水不然肉的香味就跑掉啦呀（≧≦）

步骤7

焖个五六分钟左右揭开锅盖 |不要被香晕倒了（＾Ｏ＾） | 大火收汁起锅撒上小小炒过的白芝麻 over （表示家里没有那么大的碗就用煮汤的锅了请忽略如此粗糙因为就是这么屌 (-_^)