香酥土豆饼

步骤1

土豆去皮切细丝，切好后千万不要用水洗。

步骤2

平底锅放少许油，放土豆丝，用铲子铺平锅底，不要翻动，小火慢慢煎，直到可以晃动，翻面煎至两面金黄，撒少许盐或黑胡椒即可。

步骤3

小贴士：放点葱花味道更香。