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诗文 浓情木瓜奶冻
释义

浓情木瓜奶冻

白色与黄色再加上清新的薄荷味!夏天的味道

浓情木瓜奶冻的用料

木瓜 1个 牛奶 适量
糖 适量 吉利丁片 1片

浓情木瓜奶冻的做法

步骤1

木瓜去皮切去顶部(观察一下切小一点的那头)顶部不要丢弃,去籽(掏空籽的部分就可以了)。

步骤2

牛奶隔水加热加入白糖融化,吉利片冷水泡软,倒掉水份,再隔水融化。水温不要太高,不然影响凝固效果。

步骤3

牛奶的部分因为每个木瓜大小都不一样所以要的量也不确定,你可以把纯牛奶先倒进掏空籽的木瓜里看下大概多少的量。倒的量要刚好于木瓜齐平。
浓情木瓜奶冻的做法图解4

步骤4

把融化的吉利丁片与牛奶混合均匀后倒入木瓜中,盖上木瓜盖,用牙签固定。放入冰箱冷藏一夜。切的时候要小心,因为太嫩,容易破碎

浓情木瓜奶冻的烹饪技巧

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更新时间:2024/12/26 14:21:48