诗文 | 浓情木瓜奶冻 |
释义 |
浓情木瓜奶冻白色与黄色再加上清新的薄荷味!夏天的味道 浓情木瓜奶冻的做法步骤1 木瓜去皮切去顶部(观察一下切小一点的那头)顶部不要丢弃,去籽(掏空籽的部分就可以了)。步骤2 牛奶隔水加热加入白糖融化,吉利片冷水泡软,倒掉水份,再隔水融化。水温不要太高,不然影响凝固效果。步骤3 牛奶的部分因为每个木瓜大小都不一样所以要的量也不确定,你可以把纯牛奶先倒进掏空籽的木瓜里看下大概多少的量。倒的量要刚好于木瓜齐平。步骤4 把融化的吉利丁片与牛奶混合均匀后倒入木瓜中,盖上木瓜盖,用牙签固定。放入冰箱冷藏一夜。切的时候要小心,因为太嫩,容易破碎浓情木瓜奶冻的烹饪技巧 |
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