三鲜面片

家里老人常说，吃面食养胃。这道三鲜面片是今天的早餐，面片是昨晚上小妞他爸擀出来放在冰箱里的。今早煮出来后，妞他爸那个兴奋，连声说好吃…其实我知道，除了这面片真好吃外，他爸开心的还有另外一个理由，就是人家第一次亲自做了回面食，好吃还有他的功劳呢。

三鲜面片的用料

面片成品 300克

西红柿 2个

黄瓜半根

蘑菇一把

芝麻油适量

盐少许

生抽少许

鸡精少许

葱花适量

三鲜面片的做法

步骤1

配菜如图

步骤2

提前做好的面片

步骤3

西红柿切片

步骤4

黄瓜去皮切片

步骤5

昨晚用有预约功能的炖锅煲了一锅高汤，高汤兑适量清水煮开

步骤6

下面片煮8成熟

步骤7

接着加入少量生抽与盐调味，将黄瓜与蘑菇放里稍煮片刻

步骤8

然后放入西红柿片

步骤9

最后撒少许葱花与鸡精，淋上适量的芝麻油即可，一碗好吃好看又营养的三鲜面片就做好啦

煮面片的汤要稍稍多些，因为面粉容易糊汤；配菜都是易熟的，在面片快煮好之际再放，放早了容易煮烂。