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诗文 三鲜面片
释义

三鲜面片

家里老人常说,吃面食养胃。这道三鲜面片是今天的早餐,面片是昨晚上小妞他爸擀出来放在冰箱里的。今早煮出来后,妞他爸那个兴奋,连声说好吃…其实我知道,除了这面片真好吃外,他爸开心的还有另外一个理由,就是人家第一次亲自做了回面食,好吃还有他的功劳呢。

三鲜面片的用料

面片成品 300克 西红柿 2个
黄瓜 半根 蘑菇 一把
芝麻油 适量 盐 少许
生抽 少许 鸡精 少许
葱花 适量

三鲜面片的做法

三鲜面片的做法图解1

步骤1

配菜如图
三鲜面片的做法图解2

步骤2

提前做好的面片
三鲜面片的做法图解3

步骤3

西红柿切片
三鲜面片的做法图解4

步骤4

黄瓜去皮切片
三鲜面片的做法图解5

步骤5

昨晚用有预约功能的炖锅煲了一锅高汤,高汤兑适量清水煮开
三鲜面片的做法图解6

步骤6

下面片煮8成熟
三鲜面片的做法图解7

步骤7

接着加入少量生抽与盐调味,将黄瓜与蘑菇放里稍煮片刻
三鲜面片的做法图解8

步骤8

然后放入西红柿片
三鲜面片的做法图解9

步骤9

最后撒少许葱花与鸡精,淋上适量的芝麻油即可,一碗好吃好看又营养的三鲜面片就做好啦

三鲜面片的烹饪技巧

煮面片的汤要稍稍多些,因为面粉容易糊汤;配菜都是易熟的,在面片快煮好之际再放,放早了容易煮烂。

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更新时间:2024/12/26 2:30:46