葡萄干吐司
配方是来源于新浪博主快乐阳光lvy公布来自台湾的陈明理老师的方子。 试做了2个真的非常好吃！ 450g的吐司，2个
葡萄干吐司的做法
步骤1
将中种材料全部混合放入面包机内，搅拌成团，发酵至3倍大。
步骤2
将主面团除黄油外全部放入面包机搅匀，再将中种面团撕成小块放入搅至面团表面光滑后，放入黄油搅拌，和面程序走完后，再选择一次和面，在和面程序结束前2分钟加入葡萄干，搅至面团完全阶段。 （这个天温度高了，在和面时要将面包机盖子开开，可以散热。） 面团盖上盖子醒30分钟。
步骤3
取出面团，均分为四份，分别滚圆松弛15分钟。步骤4
将松弛好的面团分别擀开，并卷成圆筒状。每2个面团整理好放入吐司模中，共2个吐司模。步骤5
进行最后发酵至模型的9分满，入预热好180度的烤箱内，烤45分钟，即可。
步骤6
烤好的成品，一个加了盖子、一个没加，你们更喜欢哪个呢？
步骤7
拉丝效果也很棒哦，哈哈。真的很好吃，谁做谁知道哦！
步骤8
方的也很美吧！葡萄干吐司的烹饪技巧
葡萄干提前清洗并晾至表面无水。烤箱预热温度为180度。留少许蛋液作为最后刷表面用。