炒鸡丁

步骤1

准备材料。黄瓜、鸡肉、胡萝卜均切丁，将鸡丁加酱油、鸡粉和水淀粉拌匀腌制20-30分钟。

步骤2

热锅倒油，倒入鸡丁滑炒，变色盛起备用。

步骤3

热锅倒油，放入葱花爆香，倒入胡萝卜翻炒一分钟，倒入黄瓜翻炒一分钟，再倒入炒好的鸡丁，倒入水淀粉，顺序加入辣椒油、酱油、醋、糖、盐和鸡粉翻炒，出锅。