清明果
清明果的做法
步骤1
面粉放2/3，加少许热水揉面，一边揉一边加剩余的面粉。
步骤2
这个过程决定果子的韧性，我用了半个多小时。手臂发麻，哈哈。
步骤3
面粉成品团。
步骤4
馅料，我用的是五花肉，春笋，胡萝卜，雪菜。起油锅炒熟，凉后备用。步骤5
隔水蒸20分钟。清香扑鼻的清明果就出炉了。