黄瓜木耳炒鸡蛋
黑木耳含有丰富的蛋白质，其蛋白质含量堪比动物食品，因此有“素中之荤”的美誉；此外维生素E含量非常高，是美白肌肤的佳品；最重要的是含铁量最高，说道补铁，一般都认为菠菜，瘦肉，动物肝脏中含量丰富，其实在所有食物中黑木耳的含铁量最高，是菠菜的20多倍，猪肝的7倍多。因此是养颜补血，预防缺铁性贫血优质的食物来源。所以,做为女人,多吃黑木耳,好处多多哦.
黄瓜木耳炒鸡蛋的做法
步骤1
干木耳提前20分钟用清水泡开
步骤2
摘去杂质,洗净沥干备用
步骤3
黄瓜1条去皮切片
步骤4
鸡蛋2个打散搅成蛋液
步骤5
锅内油热后下蛋液滑散
步骤6
盛出
步骤7
另下油,下少许蒜末与黄瓜同炒片刻
步骤8
接着倒入木耳一起翻炒1分钟
步骤9
随后将鸡蛋倒入翻炒,加适量盐调味
步骤10
所有食材炒匀后即可关火黄瓜木耳炒鸡蛋的烹饪技巧
蛋液下锅滑炒时,只需凝固即可盛出,方能保持鸡蛋嫩滑的口感