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诗文 一个人的食谱 - 鸡蛋蔬菜汤面
释义

一个人的食谱 - 鸡蛋蔬菜汤面


一个人总有犯懒,不肯花时间去做菜,但是总要吃饱啊,而且希望吃的健康一点。我就是打算把自己平时总结的快速的,但是又有比较丰富食材的食物总结下。 面条要做的好吃,要么有好的汤底,要么要有丰富的配菜。如果能综合两者,就会更好吃了。

一个人的食谱 - 鸡蛋蔬菜汤面的用料

面条 1把 鸡蛋 1个
卷心菜 1/4个 豆芽 一把
橄榄油

一个人的食谱 - 鸡蛋蔬菜汤面的做法

步骤1

卷心菜切一部分,成长条,洗干净。 豆芽抓一把,洗干净。

步骤2

下油,煎蛋,油可以稍微多一点。放盐,把煎蛋取出装盘。

步骤3

就着煎蛋的油下切好的卷心菜,放盐,炒好装盘。 接着放豆芽,放盐,炒好装盘。

步骤4

就着炒过菜的锅放水,烧开,下面条,放盐,取出装碗里。

步骤5

就这样,鸡蛋蔬菜汤面就好了。

一个人的食谱 - 鸡蛋蔬菜汤面的烹饪技巧

Tips: 1. 蔬菜选容易熟的类型自行搭配,如西兰花,小白菜。或者冷盘的配菜,如西红柿,黄瓜都可以。 2. 蔬菜要多于两种,这样才能有更丰富的口感。 3. 这道菜的简单来自于,中间不需要洗锅换锅,从煎鸡蛋到最后的煮面条一气呵成。

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更新时间:2024/12/26 1:46:12