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诗文 腌黄瓜
释义

腌黄瓜

腌黄瓜的用料

黄瓜 3斤 莴苣 适量
酱油 1000g 酒 适量
花椒,八角,糖,酒,油 适量

腌黄瓜的做法

步骤1

将黄瓜洗净切成段,一分为四,备用。

步骤2

把酱油倒入锅内放入白糖,花椒,八角喜欢辣的可放些干的辣椒熬开,放在一边晾凉。
腌黄瓜的做法图解3

步骤3

将莴苣,黄瓜,辣椒,姜,蒜放在盆里,然后倒入晾凉的酱油,酒,另起锅将油倒入熬开也放入盆里,腌三小时就可吃了。

步骤4

可根据自己口味加些辣椒,我就放了辣椒,挺好吃的,还有姜和蒜。

腌黄瓜的烹饪技巧

莴苣过下热水,这样吃着脆些,

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更新时间:2024/11/22 18:37:37