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诗文 五香鸡爪 蛋
释义

五香鸡爪 蛋

之前做糟凤爪放了泡椒儿子怕辣 做个五香的试试,多余的汤又做了点五香蛋 吃得起鸡蛋的人是土豪不 哈哈

五香鸡爪 蛋的用料

鸡爪 350g 鸡蛋 6个
糖 1勺 生抽 15g
老抽 5g 大料 1个
辣椒丝 2g 五香粉 2g
料酒 10g 盐 2勺

五香鸡爪 蛋的做法

步骤1

鸡爪先开水焯一下去血沫 然后凉水冲一下 防止粘
五香鸡爪 蛋的做法图解2

步骤2

把上述调料放入锅中 煮 然后放入鸡爪 煮十五分钟左右 一定要开锅煮
五香鸡爪 蛋的做法图解3

步骤3

煮完停火 盖锅盖闷半小时左右 可以捞出 成功
五香鸡爪 蛋的做法图解4

步骤4

多余的汤料可以把煮好的鸡蛋剥皮 放进去煮20分钟左右 闷一会就成功了

五香鸡爪 蛋的烹饪技巧

鸡爪开锅煮 皮不会破掉

随便看

 

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更新时间:2024/10/23 23:27:28