网站首页  词典首页

请输入您要查询的菜谱:

 

诗文 家常炖鳊花鱼
释义

家常炖鳊花鱼

家常炖鳊花鱼的用料

鳊花鱼 葱白 适量
蒜片 适量 姜片 适量
水 适量 豆瓣酱 适量
料酒 适量 西红柿 适量
香菜末 适量 辣椒圈 适量

家常炖鳊花鱼的做法

家常炖鳊花鱼的做法图解1

步骤1

鳊花鱼头小身扁鳞细,肉质细嫩鲜美
家常炖鳊花鱼的做法图解2

步骤2

刮鳞去腮洗净控水,身上划一字花刀
家常炖鳊花鱼的做法图解3

步骤3

鱼身两面拍面下油煎黄,拍面是为了不粘锅,这招防鱼皮粘锅绝对比别的招好使
家常炖鳊花鱼的做法图解4

步骤4

爆香葱白,蒜片,姜片,放适量水,放豆瓣酱,料酒,我还放了西红柿,这样就不需要放糖和醋了,把鱼放进去,焖约十多分钟。鱼熟后,撒上香菜末和辣椒圈就可以上桌了

家常炖鳊花鱼的烹饪技巧

武昌鱼性温,味甘; 具有补虚,益脾,养血,祛风,健胃之功效; 可以预防贫血症、低血糖、高血压和动脉血管硬化等疾病。

随便看

 

菜谱宝典共收录385937条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤解析,是家常炒菜做饭的有利工具。

 

Copyright © 2008-2024 ettlt.com All Rights Reserved
更新时间:2024/12/26 3:12:28