尖椒肉末

尖椒肉末，一道家常菜。来上海两年，南方的菜肴基本都是偏甜口味，而对于习辣一族，远不能满足自己的味蕾。尤其是对于山东人，一想到煎饼加尖椒，口水都要流下来了

尖椒肉末的用料

步骤1

五花肉去皮，切成肉末，最好有点肥肉，更香。

步骤2

尖椒洗净，记住是这种细的辣椒，葱姜准备好。

步骤3

尖椒切为丁状，葱姜切好备用。

步骤4

锅热油，肉末煸炒。

步骤5

放入葱姜，尖椒，加入盐，生抽，翻炒，时间不要太久，尖椒很快就熟了。

步骤6

完成，嘻嘻，这次炒的时间过长了，不过也很香哦。

步骤7

加个煎饼，你们吃过吗？

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