披萨

披萨的用料

高筋面粉180克，酵母粉，火腿肠两根，虾仁若干，洋葱，青椒土豆各半个，马苏里拉奶酪100克，番茄酱

步骤1

高筋面粉加干酵母，一小勺糖，半小勺盐，加入大概120克左右水，和成光滑面团，盖上保鲜膜醒发。

步骤2

醒面的时间切好香肠片，洋葱丝，青椒丝，土豆丝，处理好虾仁。面醒发10分钟后烤盘刷一层油，铺上面团，压平，用牙签扎上小孔。

步骤3

铺料的功夫烤箱可以预热了。面皮上先刷一层番茄酱，然后按自己的喜好铺上配料，我喜欢先放香肠，然后再铺上青椒丝，洋葱丝，土豆丝。

步骤4

最后撒上马苏里拉奶酪丝，烤箱200度20分钟。

步骤5

最后的唠叨，面团的量可以烤两个9寸左右披萨，蔬菜丝别多放，容易出水，如果不嫌麻烦，最好先把蔬菜丝炒一炒，炒去水份。如果你动作够快，40分钟搞定美味披萨。

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