【女王厨房】揪住你的小辫子 肉松咸口面包【低油】
我是对卡路里摄入要求很严格的人。而且基本吃素，对红肉（猪牛羊等）是基本不碰的，所以对低油低脂低糖的东西要求比较高。口味可能达不到加了黄油那种香味，类似黄油曲奇 重乳酪蛋糕之类是不会进我家门的，重在健康不长胖。我上传菜谱都是低卡，我个人和家人觉得味道过关的。如果你在塑身减肥可以考虑。
咸口面包的做法
步骤1
面包机和面。
步骤2
常温发酵至两倍大小。
步骤3
模具四周刷黄油。步骤4
面团排气，分成3个剂子 60g/个 盖上保鲜膜松弛15min
步骤5
取一个面团擀成25cm*5cm长条
步骤6
中间均匀放上肉松
步骤7
两边往中间叠起，封口。两头捏紧。
步骤8
三个长条做好。
步骤9
封口朝下，三个长条顶部聚拢，捏住。
步骤10
编成麻花辫。
步骤11
放入模具，二次发酵。
步骤12
发酵至2倍大。
步骤13
刷蛋液，入预热烤箱，上下火170度，20min即可。咸口面包的烹饪技巧
黄油可用植物油替代