【女王厨房】揪住你的小辫子肉松咸口面包【低油】

我是对卡路里摄入要求很严格的人。而且基本吃素，对红肉（猪牛羊等）是基本不碰的，所以对低油低脂低糖的东西要求比较高。口味可能达不到加了黄油那种香味，类似黄油曲奇重乳酪蛋糕之类是不会进我家门的，重在健康不长胖。我上传菜谱都是低卡，我个人和家人觉得味道过关的。如果你在塑身减肥可以考虑。

咸口面包的用料

步骤1

面包机和面。

步骤2

常温发酵至两倍大小。

步骤3

模具四周刷黄油。

步骤4

面团排气，分成3个剂子 60g/个盖上保鲜膜松弛15min

步骤5

取一个面团擀成25cm*5cm长条

步骤6

中间均匀放上肉松

步骤7

两边往中间叠起，封口。两头捏紧。

步骤8

三个长条做好。

步骤9

封口朝下，三个长条顶部聚拢，捏住。

步骤10

编成麻花辫。

步骤11

放入模具，二次发酵。

步骤12

发酵至2倍大。

步骤13

刷蛋液，入预热烤箱，上下火170度，20min即可。

黄油可用植物油替代

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