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诗文 肉松
释义

肉松

如果没有面包机,可以放炒锅里小火反复的炒,需要炒久一点,大概20至30分钟,不喜欢太甜的可以少放点糖。口味可以根据自己喜欢的添加。

肉松的用料

精猪肉(鸡肉脯) 500克 生姜 3片
大葱 少许 料酒 少许
白糖 40克 味极鲜酱油 10克
鸡精 2克 色拉油(或者橄榄油) 10克
芝麻 5克

肉松的做法

肉松的做法图解1

步骤1

精猪肉买回来去掉里面的白膜,洗干净切30大小的块状,锅里放水烧开放入猪肉烧2分钟出一下血水。然后在把猪肉洗干净,锅里放水,生姜,大葱,料酒,煮15分钟,放凉后,用手撕成小条,尽量撕碎一点。(里面的筋膜一定要去干净)
肉松的做法图解2

步骤2

肉撕好后放入面包机,放入白糖,味极鲜酱油,色拉油,鸡精,选择果酱键,我的面包机果酱键是1小时20分钟,结束后再选择果酱键放入白芝麻,30分钟,(中途搅拌一下)
肉松的做法图解3

步骤3

这个是1小时20分钟的颜色,加入了白芝麻。
肉松的做法图解4

步骤4

第二次选择果酱键30分钟烤制搅拌均匀,成品完成!(时间可以根据自己的面包机脾气选择)
肉松的做法图解5

步骤5

放凉后放入海苔。
肉松的做法图解6

步骤6

孩子的最爱。寿司伴侣,加入粥里都是很好的选择。健康美味看得见!
肉松的做法图解7

步骤7

密封保存,可以放三个月。

肉松的烹饪技巧

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更新时间:2024/11/22 13:11:11