乐乐自家菜---茶叶炒鸡蛋
朋友寄来一些老树茶，他对老树茶情有独钟，泡过的叶子也不会丢弃，真是个茶痴。受了启发，尝了尝泡过的茶叶，由于是泡过的，所以没有一点茶叶涩味，吃到嘴里软绵很有厚实的感觉，于是这道菜就诞生了，进入了我的食谱。
乐乐自家菜---茶叶炒鸡蛋的做法
步骤1
茶叶多泡几道，不要有苦涩的味道。
步骤2
2枚土鸡蛋，颜色很诱人。
步骤3
加盐，搅匀。大家都会的。
步骤4
架锅，开火，锅热加油，油热下拌好的茶叶与鸡蛋，炒熟出锅。乐乐自家菜---茶叶炒鸡蛋的烹饪技巧
最好选择老树茶，叶子大，厚实。