糖霜山楂
甜里裹着酸，酸甜又开胃得糖霜山楂。酸酸甜甜还是你。
糖霜山楂的做法
步骤1
山楂洗净去蒂用筷子去核
步骤2
用纸巾擦干水分，一定不能湿。
步骤3
水和糖放锅里煮化
步骤4
冒大泡了转小火
步骤5
糖汁冒小密泡泡变得浓稠，颜色变黄。
步骤6
倒入山楂迅速炒匀
步骤7
筛入淀粉继续翻炒均匀，会出现很黏的糖汁离火继续不停翻炒，稍凉糖汁结霜裹在山楂上面没有粘连就可以了。
步骤8
甜里包着酸
步骤9
酸甜开胃的零食糖霜山楂的烹饪技巧
如果不喜欢粉粉的口感，玉米淀粉可以少放或不放，不放玉米淀粉的话糖皮比较脆硬了。