鄱阳三色鱼

步骤1

选用鄱阳湖特产草鱼、鲫鱼、鲶鱼适量并切块备用；

步骤2

用菜籽油将三种鱼块的混在一起煎炸；

步骤3

煎完后加清水煮到20分钟左右，前5分钟用大火，中间10分钟用中火，最后5分钟改用小火慢熬，起锅前加入配料就可以做成了。