抹茶慕斯
抹茶慕斯的做法
步骤1
冷水将吉利丁片泡软 然后倒掉冷水 加入牛奶放微波炉里叮30秒使吉利丁完全融化
步骤2
把抹茶粉加入牛奶中搅拌均匀
步骤3
打发淡奶油 分三次加入白砂糖
步骤4
加入抹茶牛奶与奶油混合搅拌均匀
步骤5
取一片戚风蛋糕铺于慕斯圈底部
步骤6
倒入一半慕斯液
步骤7
再铺一层戚风蛋糕
步骤8
倒入剩下的慕斯液 抹平表面
步骤9
冷藏几小时至凝固在表面撒上一层抹茶粉就可以了