东北猪肉萝卜粉条菜包
小时候每做这样的包子，我都会围在锅前，问奶奶什么时候能好？奶奶说等一会儿。看着冒着的热气，散发的香味，口水都要流出来了。现在我长大了，奶奶却不在了。想念小时候的味道，奶奶的味道。
东北猪肉萝卜粉条菜包的做法
步骤1
面粉加酵母温水揉光滑，发酵两个小时
步骤2
萝卜两个洗净。
步骤3
用 刨丝器刨成细丝。
步骤4
用热水汆烫后过凉水级挤净水分后切碎
步骤5
猪肉馅加姜末葱末，十三香，料酒，盐，酱油，味精，油，拌匀入味。
步骤6
粉条用热水泡发后切碎。
步骤7
所有馅料一起搅拌。
步骤8
面团发好后分成若干面饼，我用刀切的，擀成面饼。
步骤9
取面饼加馅料开包，不要加太多。
步骤10
包好收紧口。
步骤11
包好还沒蒸的半成品。
步骤12
蒸好出锅开吃了！东北猪肉萝卜粉条菜包的烹饪技巧
蒸的时候要用屉布，或在包子底部抹油，这样就不会漏馅。摆放时要留有空隙，否则会粘连在一起