天生一对——丝瓜炒油条

丝瓜上市了，每年最期待的就是这段时间，丝瓜炒鸡蛋，丝瓜鸡蛋汤，几乎是夏天餐桌上必不可少的菜品~ 昨天做豆花，为了搭配豆花去超市买了油条，结果没吃完，剩下的油条该怎么吃呢？回锅再炸很容易就成“老油条”了，正好昨天餐桌上妈妈说家里还有丝瓜，那就用上吧

丝瓜炒油条的用料

丝瓜 2根

油条 1根

盐

鸡精

油

丝瓜炒油条的做法

步骤1

全家福走一个，油条是不是很大一根，刚出锅的超级香啊，难怪中国人多少年以来都离不开油炸食品，因为真的太香了！

步骤2

丝瓜洗净，削皮，切滚刀，找一个大一点的容器将丝瓜放进去，稍微放一点点盐，腌一下~

步骤3

油条改刀，备用

步骤4

锅中倒油

步骤5

将改刀后的油条放入锅中，炸一下，可以略微炸得老一点~炸好以后盛出来，沥干油，备用

步骤6

锅中剩的炸油条的油不要倒，放入腌制好的丝瓜，翻炒，因为腌制的时候放了盐，所以炒的时候就不用放盐了~

步骤7

翻炒一会后，锅中呛适量的清水

步骤8

丝瓜略微煮一下

步骤9

煮到差不多烂的时候，放一点鸡精，收个汁

步骤10

将油条倒入锅中，翻炒一下，关火，出锅

步骤11

很好吃哦~

步骤12

成品