奶油包如花般美

有时候做蛋糕奶油会打多一点有剩，倒掉弃之可惜，只能放到面包中好好利用，毕竟奶油加到面包中。口感会更好更有奶味，在揉面过程中更易出膜。。

奶油包的用料

步骤1

1.后油法把面团揉成完全扩展，手套膜。发酵2倍大，排气，分成65，55，35，20各2份小面团

步骤2

3.醒发10分钟，取一份扞成圆饼状，用刮刀轻压平均分成六份，

步骤3

再沿着印切开，不切断，拉开，反方向，在烤盘上间隔摆型成为六角星状。

步骤4

4.依次全部做好，2发2倍大，

步骤5

5.刷蛋黄液，码杏仁片，180度18至20分钟(温度视每家烤箱而定)

步骤6

6.出炉放凉架，之后搭配水果就可以DiY自想要的。

步骤7

如花般美

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