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诗文 蒜苗炒黑木耳
释义

蒜苗炒黑木耳

蒜苗炒黑木耳的用料

黑木耳 适量 蒜苗 适量
盐 少量 豆瓣酱 适量
姜 一片 味精 适量
花椒粉 适量

蒜苗炒黑木耳的做法

步骤1

倒入油,油温不能太高,放入盐,在油里炒一会儿,放入豆瓣酱,姜片,然后再放木耳,翻炒!

步骤2

木耳在锅里翻炒1分钟左右,倒入蒜苗,再翻炒1分钟,关火,放入少量盐,(因为之前放过豆瓣酱,所以盐就一定要少量)放入味精,花椒粉,起锅,装盘!

蒜苗炒黑木耳的烹饪技巧

炒木耳前,油温一定要低,并且一定要先放盐在油里炒一会儿,然后再放木耳,因为木耳容易爆!

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更新时间:2024/12/26 2:48:17