蒜蓉芝士烤大虾
家里有两盒大虾，具体是什么虾不清楚，只知道是海里的。一盒子婆婆把它红烧了，可能是方法的问题，一点都不入味、虾肉没有弹性，口感不好，最后的结局是进了垃圾桶。还有一盒子婆婆没信心做了，于是我出马，来点西式的。结果是瞬间清盘，入味且虾肉富有弹性。
蒜蓉烤大虾的做法
步骤1
大虾洗净，开背后去掉肠子
步骤2
处理好后放少许料酒腌制一会，15分钟左右
步骤3
腌制虾的时间准备铺在虾上的蒜泥。锅内放黄油烧烫
步骤4
放入洋葱蒜泥（这个事先用料理机打成糊状的，忘了拍照）翻炒出香味
步骤5
放入培根粒翻炒
步骤6
放入葱末翻炒
步骤7
放入少许盐，离火，备用
步骤8
烤盘铺锡纸，将腌制过的大虾铺在上面
步骤9
炒好的洋葱蒜泥分成六等分，铺在虾上，再放上马苏里拉芝士碎
步骤10
放入烤箱。180°，上下烤，15分钟
步骤11
出炉装盘
步骤12
享受美味