| 诗文 | 硬面火烧 | 
| 释义 | 硬面火烧硬面火烧的做法  步骤1两小碗面粉里放5个鸡蛋,半勺泡打粉,2小勺糖,和面。   步骤2和好的面团醒10分钟。   步骤3将面团分成等份大小的小面团,揉细腻些。   步骤4将小面团揉圆,压扁,用筷子插眼,并用刀将小面团边缘划开,使其易于熟透。   步骤5小火,烙几分钟,变金黄翻面。   步骤6烙另一面,变成金黄,并慢慢膨胀发起来。   步骤7香喷喷滴火烧出锅啦。 硬面火烧的烹饪技巧 | 
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