三色豆腐
原料：内脂豆腐1块、鹌鹑皮蛋3只、榨菜15克、肉松1大匙、芝麻香油2滴、生抽1小匙、欧芹少许。
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三色豆腐的做法
步骤1
烧开一锅热水，将豆腐放入加了盐的热水中，淖一下，取出后切小块码盘。步骤2
皮蛋剥壳切丁，榨菜过水剁碎。步骤3
将皮蛋丁、榨菜碎放在豆腐上。步骤4
淋香油和生抽，放上肉松，最后撒少许欧芹叶。
步骤5
搅拌均匀即可食用。三色豆腐的烹饪技巧
盒装豆腐可以直接拌