干炒肥肠
干炒肥肠的做法
步骤1
肥肠洗净，切成小段，葱头切段，辣椒切段，葱蒜适量
步骤2
切好的葱头
步骤3
锅烧热，放一点点油或者不放，把肥肠放入锅中，翻炒至肥肠里的油基本没有，肥肠表面变色，依据个人口味可把肥肠炒的干一点
步骤4
把炒好的肥肠乘出来，放葱花葱头入锅翻炒，切记不要再放油了
步骤6
放入干辣椒段和蒜继续翻炒
步骤7
放入少于酱油就可以出锅了