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诗文 家常肉丸子
释义

家常肉丸子

家常肉丸子的用料

五花肉 一斤左右 芋头 五六个(是那种大点的)
米粉 三四斤(自己拿米做的里面在加点糯米) 红糖
白糖
黑芝麻

家常肉丸子的做法

步骤1

准备好材料

步骤2

五花肉买来洗了拿去绞好,芋头削皮拿工具推成丝。

步骤3

锅里下油加入葱头煸香,加五花肉炒熟,在加芋头丝炒。边炒边加水直到芋头丝炒熟了加白糖继续炒一会,盛出。

步骤4

拿出事现做好的米粉,加入红糖搅拌均匀。然后加入炒好的芋头加点盐像和面一样柔成团如果太干可以加点水。

步骤5

把和好的米粉团均匀的分成一小个一小个在柔成团,沾点黑芝麻放入蒸床。

步骤6

锅里水烧开,放上蒸床蒸30分钟。
家常肉丸子的做法图解7

步骤7

柔丸子就做好了。这是我做好的丸子。

家常肉丸子的烹饪技巧

由于忙着做忘记上图了。

随便看

 

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更新时间:2024/12/26 3:30:19