红豆酥

红豆酥的用料

步骤1

将红豆放入搅拌盆里，用擀面杖按碎，加入安佳黄油20g，并用搅拌器搅拌均匀。

步骤2

将拌匀的红豆倒出来，搓成长形圆条，用耐烤纸裹好放入冰箱冷藏。

步骤3

将安佳黄油40g和糖粉放入桶里，用搅拌器搅拌均匀，加入鸡蛋和低筋粉，搅拌均匀。

步骤4

将面团倒出来用擀面杖擀平，长度和红豆馅的长度一致，把红豆馅放在上面。

步骤5

从一边向中间卷起，完全卷好后，放冷冻大概5分钟。

步骤6

冷冻好以后，用刀切成约4厘米宽的小块，并均匀地摆在烤盘上。

步骤7

均匀地在上面刷上蛋黄，撒上黑芝麻，放入提前预热好的烤箱，上火190度，下火170度，约30分钟。表面金黄色就可以出炉了。

上火190度，下火170度，约30分钟

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